Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Литтл Маунтинмэн

PANOPTIKUM. ПАРАДНОЕ




Привет! Я Эдгар По.

У нас тут сломался звук.
Но я хочу познакомить вас с одним вашим современником.
Он графоман, но, какой-то необычный..
Зовут тоже как попало:  какой-то Пол Эктоф.
Collapse )



 
Литтл Маунтинмэн

ПОЛЬЗА ВАРЁНЫХ ЯИЦ

ПОЛЬЗА ВАРЁНЫХ ЯИЦ НА ИЗБРАННЫХ ТАНЦУЛЬКАХ.

Вот кафе "Отдых" в Новосибирске. Снесли его в 2016 году. Ушла целая эпоха. Как жаль! Какие романтические воспоминания!

А воспоминания такие:

В 78-80 годах это было самое наимоднючее "танцульное" место Новосибирска. Пробиться туда было можно, но это стоило некоторых денег. Не больших, но явно не по моему студиозусному карману.

На первом курсе у меня ещё был стипон. А на втором только дыра: стипона я не заслужил, а родительские денежки заканчивались на первой же неделе.

И, тем не менее, я там рассекал танцпол. Не часто, но и не так уж редко.

Как же это получалось?

А по фальшивым билетам... Вернее, по "входным открыткам"... самодельного изготовления.

Покупаешь похожую открыточку... Нет, не так, это позже…

Вспомню щас технологию процесса.

...Сначала становишься в длиннющую очередь в кассу, и изображаешь желающего билетик-открыточку купить.

Потом выбираешь подходящего щастлиффчика или щастливиццу с открытым советским взглядом, отходящих от кассы, и просишь у него или неё разрешения на открыточку взглянуть. А нужно всего-то узнать и запомнить три вещи:

а) что за открыточка (цветочки там, видос городской, то, сё);

б) что написано в приглашении;

в) и как выглядит чернильная печать (обычно бывал круглый штемпель с надписями по кругу и в центре. Но был и прямоугольный).

г) Посмотреть какой шрифт и какой кегль. Обычно это был "ариал", иногда "таймс". Вот и всё. А глаз-то у молодого студиозуса-архитекторишки лучше фотоаппарата работает. Ну и записать можно тексты, чтоб наверняка.

Далее: идёшь на почту, а она неподалёку - на другой стороне улицы. Вот тут-то и покупаешь похожую открыточку.

Далее: достаёшь перо (не ножик, нет - писарское такое перо, подточенное) и рисуешь на бумажке фиолетовую такую печать. Чернилами, которые всегда бывали на почте. Носил с собой рейсфедер - для прямых линий, и циркуль – «козью ножку» с рейсфедером - круги чертить. Ну а шрифты студенты архитекторы рисовали любые.

Далее: шкорлупил волшебное яйцо и копировал на него штемпель.

Далее: делал с яйца отпечаток на открыточку.

Дунул, подождал. Готово.

На всё фальшиво-билето-открыточное предприятие уходило минут тридцать.

Всё бы зашибись. Но одно плохо: волшебное яйцо не умело бронировать столиков.

А также у открытого фальшивобилетного процесса были особенности. Не смертельные, но были.

В принципе, народ на почте не любопытный: некогда им на студентов глядеть. Но изредка какая-нибудь любопытная тварь подходила и спрашивала: "А чё это вы тут, молодой человек рисуете, а? Да ещё с такой причёской... битла чтоль? А еслиф я в милицию доложу за всё, ну?"

А ты ему (ей): "А пошла бы ты бабушка (дяденька) лучше домой, вон видишь, мои друганы, вон что на стрёме, на тебя косятся... Как бы не вышло чего..."

Ну и вот... С почтой покончили.

Идёшь в кафе. Входной контроль. Небольшой мандраж: раскусят подделку, нет ли...

Уф, проскочил. Не раскусили! А то! Поднимаешь себя в цене: да мыж! да цеж! мастера мы! каллиграфий! японских могём... И яиц всмятку почём зря не пользуем! Для другого оне вовсе...

А там уже музыка гремит. Ритмы. Приглашённый какой-нибудь ВИА. Или магнитофон через усилитель орёт. Главное, чтобы не чистый, а громкий звук шёл. Он все неровности в музыке съедает.

Девушки. Красивые и не очень. И проходит первичный мандраж: девушки они вроде корвалола пенсионеру.

Пляшешь дале белым человеком на танцполу... а-а-а, забыл сказать: можно ещё на улице шмякнуть "три семёрки", ну немного совсем. Или "агдаму"...

Трясёшь вопчем гривой, а она до плеч.

Ты стройный такой и бешеный.

Ловкий и музыкальный.

От души всё.

И финтиклюшки (называются "па") знаешь иностранные.

И партнёрши-то тебе не очень-то и надо: ты сам в себе, и собой любуешься.

А знаешь, что они - ну девчонки - смотрят на тебя, потому как на танцполу ты самый егозливый из козликов.

Тебе уж восемнадцать, а выглядишь на шестнадцать. Вот поэтому.

И кожа гладкая-пригладкая.

И даже немного мышц есть.

А что в штанах - одному богу известно. А есть там всё, что в этом возрасте требуется, чтоб без заморочек.

Ты можешь запросто танцевальное па из шести позиций, затеять этак по диагонали: сквозь всех, и никого даже в проходку эту локтем не толкнуть. Вот какая прыткость с верчением были в молодости!

И голубятни... ну педиков... тогда не было...! Ну это я для истории говорю. Что не было, мол, и всё тут. Чтоб не подумали чё плохого про советское время…, хотя и было это «время шестидесятников». И «железный занавес» вроде упал. И начали уже распространяться по державе американская гнильца… и евромох с лишайниками - вдоль и поперёк.

Но курили тогда только приличное: Стюардессу и Родопи.

В музыке западной наблюдались мелодии и искусство. Не то что теперь… драм энд бэйс, бля!

Про наркоту и слыхом поштишто не слыхивали. А еслив чо - то сразу в морду им!

Ну и вот. Одинъ если пришёл в "Отдых" энтот, то и далее фсё делаешь одинъ. Как перст. В своё нарцисс-эгоцентристское удовольствие. Европа так научила, а ты и уши развесил. «Человек важнее всего бля», «свобода слова», одевай что хочешь, можешь голым ходить. Пидорасы тогда ещё не в фаворе были. То стало позже. Да я, кажется, говорил уже – как им в морду надо тыкать.

В общем, Гоголь. Не особый, без креатива – и слова-то ещё такого не было тогда. Но сибирский. Гордый, значит.

Немножко щёголь. Но умеренный.

Утанцевался? Устал? Ножки подкашиваются? Можешь сесть на батарею… Стоп-стоп! Это подозрительно. Ибо у тебя открытка с номером! А открытка с номером обозначает законный стул у законного столика.

Вот чёрт! Идёшь обнимать перила второго яруса: скучаешь вроде, танцами брезгуешь, глаза принаичестнейшие. А место у тебя, разумеется, да вы что, есть, вон оно... законное... согласно билету... Но сидеть ты не хочешь, так как ты не старик, а спортсмен... Вот так-то, господа контролёры!

А сам волосатый. Спортсменбля.

И выглядываешь себе девочку на сегодня... А вот это точно не запрещено. Для того и кафе. Для того и танцульки. Для демографии всё! Вот какие лозунги! Ещё в силе они были. Беда не чувствовалась пока.

И уворачиваешься от особо зорких... комсомольцев... с повязочками, блин. Дружинники якобы. А на самом деле юные коммунистические фа-шис-ты они! Кафешка-то была для избранных. Вот ещё когда касты-то начались!...

Ну и ждёшь сердобольную девочку с горячим взглядом... как у тебя... и с запасным стулом (подружка когда уйдёт). Этого нужно просто дождаться, а до этого момента правильно заинтриговать... кого надо.

А и ничё. Не один я так поступал как вверху описано.

Уметь надо просто рисовать чернилами.

Литтл Маунтинмэн

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПАВЕЛ СЕЛУКОВ. ПЕРМЬ.

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПАВЕЛ СЕЛУКОВ. ПЕРМЬ. Удачна и обложка (это сборник рассказов, которых у него сотни... бриллианты такие): на ней фрагмент из картины ПАВЛА Филонова - если кто знает Павла Филонова. Ну НЭП там, апослясеребряный век... вспомнили историю искусства? Там Павел, и тут Павел. Всё сходится, и манера подходяща! Картинка, правда, в натуре гораздо голубее и чётче, но то происки дьявол-дизайнера, и его понять можно: всё-таки Селуков - парень розовый, до красноты. То бишь наша кровь. Частично советская, а дальше посмотрим.
Не из книжки, но таки нарыл, и демонстрирую пару фрагментов:

1. Из рассказа "Степан":
Collapse )


2.
Из рассказа... то есть полностью: "В автобусе". Бить на строчки, абзацы - не стал: лень (так достали уже эти "редакторы!" Что ни сайт, то редактируй как в первый день творенья!):
Collapse )


Правда, хороши штучки? Вот и я говорю...    А, блин, забыл! Ссылочку то! Вот, чтите и наслаждайтесь: https://www.proza.ru/avtor/joseff

Ну и свежачком октябрьским сего года: выйдет в АСТе в секции РЕШ (редакция Елены Шубиной):
Литтл Маунтинмэн

ИНТЕРАКТИВНЫЙ ИСТОРИЧЕСКИЙ ГЛОБУС

  ИНТЕРАКТИВНЫЙ ИСТОРИЧЕСКИЙ ГЛОБУС (Globo terrestre). Его можно крутить, вращать, приближать или отдалять карту. 
Между прочим:
На восточном участке нынешней России, кроме слов "Impero della Russia" имеется старое европейское название российских земель - "Тartaria Russia".
А внизу, под жёлтой границей, землю обозвали "Tartaria Independece" (Тартария независимая, самостоятельная, отдельная). Под каковой подразумеваются современные территории Таджикистана, Узбекистана, Киргизии и часть Казахстана.
На более древних картах от европейских издателей с одной стороны ёмкое, а с другой - более чем странное название "Тартария" (типа то ли ничейная земля, то ли там одни татары жили, или просто невежественные варвары; а имя они заслужили одно - "тартары" - подразумеваемо: "варвары туземно-сибирские"). Название это "Тартария" объединяло земли к  востоку от Урала.
А на ещё более древних картах эта страшная Тартария забралась Collapse )
Литтл Маунтинмэн

Энциклопедия придурка: ТАРТАРИЯ. Часть 2

Начало статьи см. ТУТ


2.7 Упоминание в Карманной книжке для любителей землеведения 1848 года
Collapse )
2.8 Упоминание в Землеведении Азии Карла Риттера 1856 года
Collapse )
2.9 Упоминание в Настольном словаре для справок по всем отраслям знания 1864 года
Collapse )
2.10 Упоминание в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона 1901 года.
Collapse )
2.11 Упоминание в Книге о землепроходцах и мореходах 1966 года
Collapse )
2.12 Упоминание в Происхождении тюрков и татар 2002 года
Collapse )
2.13 Упоминание в Русской Атлантиде 2005 года
Collapse )
3. Население
См. также: Татары (история этнонима)

4. История
Collapse )
5 Карты, 6 См.также, 7 Литература, примечания
Collapse )
Литтл Маунтинмэн

Энциклопедия придурка: ТАРТАРИЯ. Часть 1



Тартария. Россия до 1771 года

Энциклопедия Придурка, Википедия, другое
// Слишком много разночтений относительно феномена "ТАРТАРИЯ". Здесь собрана палитра мнений, соображений, отрывочных сведений от азличных источников , начиная с царя Гороха... есть такой? //


Содержание:

1 Земли
2.0 Упоминание у Нострадамуса
2.1 Упоминание у Дионисия Петавиуса
2.2 Упоминание в Детском Атласе 1771 года
2.3 Упоминание в Британской энциклопедии
2.4 Упоминание в Атласе 1787 года
2.5 Упоминание в Энциклопедическом словаре К. Края 1848 года
2.6 Упоминание в Собрании путешествий к Татарам 1825 года
2.7 Упоминание в Карманной книжке для любителей землеведения 1848 года
2.8 Упоминание в Землеведении Азии Карла Риттера 1856 года
2.9 Упоминание в Настольном словаре для справок по всем отраслям знания 1864 года
2.10 Упоминание в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона 1901 года
2.11 Упоминание в Книге о землепроходцах и мореходах 1966 года
2.12 Упоминание в Происхождении тюрков и татар 2002 года
2.13 Упоминание в Русской Атлантиде 2005 года
3 Население
4 История
5 Карты
6 См. также
7 Примечания. Литература



1.Земли.
Collapse )


2.0 Упоминание у Нострадамуса
Collapse )

2.1 Упоминание у Дионисия Петавиуса
Collapse )


2.2 Упоминание в Детском Атласе 1771 года.
Collapse )


2.3 Упоминание в Британской энциклопедии
Collapse )


2.4 Упоминание в Атласе 1787 года
Collapse )

2.5 Упоминание в Энциклопедическом словаре К. Края 1848 года
Collapse )

2.6 Упоминание в Собрании путешествий к Татарам 1825 года
Collapse )
часть 2 см. ТУТ
Литтл Маунтинмэн

Ну вот: чай из тараканов

Украдено у Лены Пи


Когда-то я много ездила на поездах и обожала тамошний чай. Вообще я чай не люблю, но там - это же совсем другое дело было! Горячий, вкусный, в этом вот подстаканнике. Залезаешь в вагон - первым делом надо чай заказать, а потом уже с постелью разбираться.

А потом мы напились с проводницей по дороге из Тбилиси в Ростов и она рассказала, что в тех их огромных титанах, из которых чай наливается, на дне всегда где-то в ладонь слой из вареных тараканов. Титан встроенный и вваренный, и опустошают его только при капитальном ремонте вагона.
По-хорошему после такого стоило бы перестать пить чай в поезде... Но, с другой стороны, если в этих вареных тараканах и состоит секрет изумительного вкуса поездного чая?
Литтл Маунтинмэн

РУЛЬКА, УТИЦА И КАПУСТА (9.2)

0 0 0 РУЛЬКА УТИЦА И КАПУСТА 250 фас.jpg
9.2  

Тема рульки в самом разгаре.

Ксан Иваныч сунул лицо в сервировку и нарыл в гуще обёрток и бумажных мешочков рульку: «Вот, это рулька. Нету, нету! Рулька. Рулька. Что это, не рулька Вам?»

Бим:

– Да-а-а… Только... – Тут длительная жевательная пауза.

– Да! – громко хмыкает Бим, – может и рулька, а мы щас и проверим… а ножичка у вас... такой шибко... есть? Нет? Где ножичек? Я же не съем такой кусище!

Ксан Иваныч расстарался заранее, пока все ещё спали. Он настоящий герой, генерал, русский фюрер, искренне любищий своих зольдат. Русо зольдатен, русо официрен!

Рулька представляет собой хоть и огромный, но начатый кусок. Он творчески пожулькан, разделён Ксан Иванычем на мелкие вкусные и большие невкусные части. Резан ножичком и рван руками.

Ещё бы бирочки наклеил и потянул бы сверхдобрый Ксан Иваныч на старшину с прапорщиком и любимую внучиковую бабушку поверх генерала.

Бим выразил недоумение и несогласие пользовать обглоданную кем-то, пусть даже и лучшим товарищем, к тому же генералом экспедиции, рульку, которая после такой обработки стала ему теперь не мясом, а пересортицей.

Потом в другом ворохе мяса откопал аппетитные, не тронутые никем и прожаренные шкурки: «Вот она рулечка, от рулечки… так её... ах ты блЪ! Ща-ас...».

Снова пауза. Процесс поглощения. Одно удовольствие слушать экстремально довольного Бима.

Был бы радиоэфир, так и чувствовался бы в эфире изобразительный ряд: рот до ушей во весь широкоформат, а по радио слышен бы был реальный треск «по-живому», тигрино разрываемого мяса.

Так, как здесь прочли, так и запишем. И проставим нужную фамилию: Бах, Прокофьев, Рамштайн.

Рулька! Мать её! Какой классный продукт!

Бим! Какой человечище, какая сатира и юмор! Лучшего десерта для ума не придумаешь.

Задорнов против него – нудило скоморошье.

Скоморохи против него – зудильные лягушки.

***

– Так что, Киря, ты меня не переубедишь, – неожиданно заявил Бим, обглодав очередную костищу и вытерев об трусы пальцы.

Бим по заведённой – армейской что ли… пески, тушканы – по той, короче, привычке штаны одевал только непосредственно перед выходом в важный свет. Трусы – раньше, но одевал не по велению сердца – так бы и ходил голым, а по настоянию товарищей: не модель, поди, господин Бим, и не этот Чув, который прославился в Потайях, и нечего сверкать тем, что у каждого под прикрытием штанов есть, и может даже не хуже.

– А что? – спросил кто-то.

– Про гомон, – продолжал мысль Бим. – Гомон. Всё-таки они это... добавляют звук... ну шумов... сами в зале. Специально. Для этого. На публику, ну! Не может такого быть. Не может такого быть. Такого шума. При любой акустике. Не может быть. Чтоб это было так... Ну-у-у… мое мнение это... гения...

Ох, ни фу…гас!

– Абы-вуы[1] там нет, – тихо произнес Ксан Иваныч.

– Что-что? Что за абы... и что ещё? Вуы – так ты сказал?

– Ха! – усмехнулся Ксан Иваныч. – Волосатики хе'ровы. Архитекторы. Тьфу! Словари по Власянице надо читать. Не читано? Лень, да?

– Прошу объяснений! Незачем тут нас хитрить. – На лице Порфирия неудовольствие. А как же ещё – его уличили в невежестве, а он до тех пор считал себя минимум Ефроном.

– Не будет вам никаких объяснений. – Ксан Иваныч кинул в рот щепку от рульки. – Приедете домой и засуньте свои фобла в словарь. Ешьте давайте. Хватит пыль молоть... языком.

– Пока доедем – забудем всё. Я уже забыл. Абы-вуы?

Аба-вуа, – сказал Ксан Иваныч с серьёзным видом. Будем в Париже – зайдём в Нотр-Дам. Тогда я пальцем ткну куда надо и всё расскажу.

– Нотр-Дам, Нотр-Дам. До него ещё доехать надо, – сказал Бим. – Кирьяныч, ты понял что-нибудь?

Кирьян Егорович в ответ поёжился.

– Вот и я говорю, – продолжил Бим. – Нас тут за дураков держут{C}{C}{C}[2]{C}{C}{C}.

И чуть позже: – Оба на! Яйца- то нет варёного. Вот считай день насмарку! Абы-вуа, блЪ! Во! Новый мат... Егорыч?

– Что?

Абы-вуа! Франция, блЪ! Франкишон матыуа! А по ненецки умеешь материться?

– Как?

– По ненецки, я ж говорю.

– Пошёл ты в зад...!

– Болтун…! – смеялся Ксан Иваныч.

{C}{C}{C}




(продолжение)

{C}{C}{C}

{C}{C}{C}[1]{C}{C}{C} Специальный акустический потолок над кафедрами в готических соборах.

{C}{C}{C}[2]{C}{C}{C} В Августинере шёл жаркий спор о сильнейшем зальном гуле. Бим твёрдо стоял на том, что «они» специально усиливают звук для привлечения посетителей и создания специфической атмосферы. К.Е. и К.И., воспитанные на стр. акустике, упорно стояли на том, что эффект происходит всего лишь благодаря многорядному цилиндрическому потолку.